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沈阳检出1批次古楼馒头店散装花卷不合格

2020-09-01 21:43来源:沈阳之窗  阅读:

沈阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息,1批次花卷不合格被曝光。 本次抽检沈阳市37家餐饮单位的餐饮食品共计60批次,包括小麦粉制品(自制)36批次、熟肉制品(自制)24批次,其中合格59批次,不合格1批次,不合格率1.7%。 不合格食品信息为在被抽样单位沈阳市沈河区古楼馒头店检出1批次散装花卷苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不合格,检验结果为0.205g/kg,该项...

沈阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息,1批次花卷不合格被曝光。

本次抽检沈阳市37家餐饮单位的餐饮食品共计60批次,包括小麦粉制品(自制)36批次、熟肉制品(自制)24批次,其中合格59批次,不合格1批次,不合格率1.7%。

不合格食品信息为在被抽样单位沈阳市沈河区古楼馒头店检出1批次散装花卷苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不合格,检验结果为0.205g/kg,该项目的标准值为不得使用。

据介绍,苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

对本次公布的不合格产品,沈阳市市场监督管理局根据《食品安全法》等法律法规,对涉及不合格产品的生产经营企业,依法进行查处。

责任编辑:杨羽生